{"title":"Gewürzmischungen – Grundlagen, Vielfalt und Anwendung","description":"\u003cp\u003eGewürzmischungen sind kunstvoll zusammengesetzte Kombinationen von verschiedenen Gewürzen, die jedem Gericht eine vielfältige Geschmackstiefe verleihen. Sie spielen nicht nur eine zentrale Rolle in der Küche, sondern sind auch Ausdruck kultureller Vielfalt und Traditionen weltweit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eWas Gewürzmischungen ausmacht\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eDefinition und Grundprinzip\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGewürzmischungen sind Kombinationen aus mehreren Gewürzen und manchmal auch Kräutern, die gemeinsam in bestimmten Verhältnissen eingesetzt werden, um Gerichte zu würzen und zu verfeinern. Das Grundprinzip einer Gewürzmischung basiert auf der Harmonisierung der Aromen, die den Geschmack eines Gerichts optimal unterstützen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eVorteile gegenüber Einzelgewürzen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Verwendung von Gewürzmischungen bietet mehrere Vorteile. Sie ermöglichen eine schnelle und einfache Zubereitung, da die richtigen Proportionen und Kombinationen bereits im Vorfeld definiert sind. Zudem harmonieren die verschiedenen Gewürze oft besser miteinander, als es bei der Kombination von Einzelgewürzen der Fall wäre. Dies führt zu einem abgerundeten Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTypische Basisgewürze in Mischungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Basis einer Gewürzmischung bilden häufig Gewürze wie Pfeffer, Kreuzkümmel, Koriander und Paprika. Diese Gewürze sind nicht nur geschmacklich vielseitig, sondern tragen auch zur Farbgebung von Gerichten bei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRolle von Kräutern, Samen und Rinden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKräuter wie Oregano, Thymian oder Basilikum können einer Gewürzmischung frischere Noten verleihen. Samen wie Senf oder Fenchel bringen im Zusammenspiel mit anderen Gewürzen zusätzliche Textur und Geschmack. Rinden, wie zum Beispiel Zimt, bringen eine weitere Dimension ins Spiel und verleihen der Mischung sowohl Süße als auch Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSchärfe, Süsse, Säure und Bitterkeit ausbalancieren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine gelungene Gewürzmischung sollte sowohl die Schärfe als auch die Süße, Säure und Bitterkeit in einem harmonischen Gleichgewicht präsentieren. Hierbei ist es wichtig, die individuellen Geschmäcker im Blick zu behalten und die Geschmäcker dynamisch auszubalancieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eBeliebte Gewürzmischungen aus aller Welt\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eKlassische Mischungen aus dem Orient und Nahen Osten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie orientalische Küche bietet eine Vielzahl von Gewürzmischungen, beispielsweise das bekannte Ras el Hanout, das aus über 20 verschiedenen Gewürzen bestehen kann. Solche Mischungen sind oft intensiv und aromatisch, ideal für Eintöpfe und Grillgerichte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMischungen aus Afrika\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAfrikanische Gewürzmischungen sind oft voller Wärme und Tiefe, wie beispielsweise die bereichernde Harissa, die sich aus scharfen Chili, Knoblauch und Koriander zusammensetzt. Diese Mischung passt hervorragend zu Fleisch- und Gemüsegerichten alike.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMischungen aus Asien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der asiatischen Kulinarik finden wir das berühmte Curry-Pulver, das sich durch eine breite Palette an Aromen auszeichnet. Weitere Beispiele sind die Masala-Mischungen, die für ihre Komplexität bekannt sind und perfekt für verschiedene Currys eingesetzt werden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMischungen aus Europa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie europäischen Küchen nutzen Gewürzmischungen zur Optimierung von heimischen Gerichten. Mediterrane Mischungen wie Herbes de Provence verleihen sowohl Fleisch- als auch Gemüsegerichten das charakteristische Aroma und unterstützen die Frische der Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMischungen aus Lateinamerika\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLateinamerikanische Mischungen sind oft frisch und pikant, ideal für Salsas und Guacamole. Typische Zutaten wie Koriander, Limette und Chili verleihen diesen Mischungen eine besondere Frische, die perfekt zu gegrilltem Gemüse und Fleisch passt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eOrientalische und nahöstliche Gewürzmischungen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eKräftige Allround-Mischungen für Eintöpfe und Grillgerichte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOrientalische Mischungen sind perfekt für dicke Eintöpfe und aromatische Grillgerichte. Ihre Aromen entfalten sich besonders gut, wenn sie zusammen mit viel Flüssigkeit gekocht werden, was die Gerichte besonders saftig und geschmackvoll macht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWürzige Mischungen mit Chili-Fokus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMischungen mit starkem Chili-Fokus bieten einen köstlichen Kontrast zu süßen und herzhaften Gerichten. Sie verleihen nicht nur Schärfe, sondern fördern auch das allgemeine Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKräuterbetonte Mischungen für Fladenbrot und Dips\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKräuterbasierte Mischungen sind auch ideal für die Zubereitung von Fladenbroten und Dips. Kombiniert mit frischen Zutaten bringen sie einen aromatischen Genuss, der in keiner orientalischen Küche fehlen sollte.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBlüten- und harzbetonte Luxusmischungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLuxusmischungen, die Blüten und Harze beinhalten, bieten eine tolle Möglichkeit, Gerichte neben den typischen Aromen zusätzlich zu verfeinern. Sie bringen Farbe und eine unkonventionelle Frische mit sich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRegionale Varianten und Hausrezepte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Vielseitigkeit orientalischer Mischungen zeigt sich auch in regionalen Varianten und Hausrezepten. Diese können von Generation zu Generation weitergegeben werden und tragen zu den individuellen Esskulturen bei.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eAfrikanische Gewürzmischungen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eScharfe Paprika-Chili-Mischungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn vielen afrikanischen Küchen finden wir die Verwendung von scharfen Paprika- und Chili-Mischungen, die den Gerichten einen kickenden Geschmack verleihen und sie unkompliziert unvergesslich machen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKomplexe Mischungen mit Pfeffer, Nelken und Zimt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin weiteres charakteristisches Merkmal ist die Verwendung komplexer Mischungen, die Pfeffer, Nelken und Zimt umfassen. Diese Mischungen schaffen ein weitreichendes Geschmacksprofil und werden oft für Eintöpfe verwendet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSamenbasierte Fünf-Gewürz-Mischungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFünf-Gewürz-Mischungen, die auf Samenbasis beruhen, bieten einzigartige Kombinationen, die oft innovativ verwendet werden können, um Gerichte auf eine neue Ebene zu heben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTrockene Rubs für Grillgerichte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrockene Rubs sind in der afrikanischen Küche weit verbreitet. Sie sind perfekt für Fleischgerichte und verbessern den Geschmack durch Röstung und karamellisieren der Aromen während des Grillens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTypische Kräuter- und Wurzelkomponenten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTypische Kräuter und Wurzeln, die in afrikanischen Mischungen verwendet werden, sind unter anderem Ingwer, Koriander und Knoblauch, die der Mischung eine einzigartige Note verleihen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eIndische und südasiatische Gewürzmischungen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eKlassische Currymischungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIndische Currymischungen sind vielfältig und komplex und reichen von mild bis extrem scharf. Diese Mischungen sind essenziell für die geschmackliche Vielfalt in der indischen Küche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGeröstete Fünf-Gewürz-Mischungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGeröstete Mischungen umfassen oft aromatische Gewürze, die durch das Rösten in der Pfanne an Tiefe gewinnen. Dies steigert den Gesamtgeschmack erheblich.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKomplexe Masala-Mischungen für bestimmte Gerichte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMasala-Mischungen sind sehr spezifisch und bieten ein intensives Geschmackserlebnis für bestimmte regionale Gerichte. Diese Mischungen variieren je nach Region und Tradition.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePulver versus Pasten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePasten sind eine aufregende Alternative zu Pulver und bieten eine intensivierte Geschmacksdimension. Oft werden beide Formate in der indischen Küche verwendet, je nach dem gewünschten Gericht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eEinsatz von ganzen und gemahlenen Samen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Einsatz von ganzen versus gemahlenen Samen ist entscheidend für die Textur und den Geschmack. Ganze Samen können Aromen länger halten und werden oft in heißen Ölen angeröstet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGewürzmischungen aus Europa\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eKräuter-Salz-Mischungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn vielen europäischen Küchen sind Kräuter-Salz-Mischungen beliebt, die die Aromen von Gemüse und Fleisch mit einem würzigen Abschluss kombinieren und den natürlichen Geschmack betonen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMischungen für Kartoffeln und Ofengemüse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Zubereitung von Gemüse wird durch spezielle Mischungen für Kartoffeln und Ofengemüse erheblich verbessert. Sie helfen, gesunde Gerichte noch schmackhafter zu gestalten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eHerb-mediterrane Mischungen mit Oregano und Thymian\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHerb-mediterrane Mischungen entführen dich auf eine kulinarische Reise und bringen das Flair des Mittelmeeres in deine Küche. Oregano und Thymian sind zentrale Bestandteile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpezielle Mischungen für Geflügel und Fleisch\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpeziell für Geflügel und Fleisch entwickelte Mischungen bieten die passende Würze und passen zu vielen verschiedenen Zubereitungsarten, sei es im Ofen oder auf dem Grill.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKaffee- und Dessertmischungen mit Zimt und Muskat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKaffee- und Dessertmischungen sind auf ihren eigenen Genusshorizont fokussiert. Diese Mischungen schaffen einen perfekten Abschluss eines Mahls und können die Geschmackserlebnisse harmonisieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eLateinamerikanische und karibische Gewürzmischungen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eFrische Salsas und Pasten auf Kräuterbasis\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLateinamerikanische Küchen erfreuen sich kreativer und frischer Salsas, die in Kombination mit Dips oder zu gegrilltem Fleisch reichen und antike Traditionen bewahren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTrockene Rubs mit Chili, Piment und Thymian\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrockene Rubs sind perfekt für Grillabende – sie peppen grüne Salate und Gemüse mit einer scharfen Note auf und bringen so Schwung auf den Teller.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMischungen für Grill und Schmorgerichte\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSpezielle Mischungen ermöglichen eine Vielzahl von Aromen für Grill- und Schmorgerichte und sind der Schlüssel zu exquisiten Abendessen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKombination von frischen und getrockneten Zutaten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFrische und getrocknete Zutaten eröffnen unendliche Möglichkeiten. Die Kombination schafft ein geschmackliches Erlebnis, das garantiert überzeugt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSäure durch Zitrus und Essig\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZitrus- und Essigkomponenten sind zentrale Geschmacksgeber, die jedem Gericht eine erfrischende Note verleihen und die Aromavielfalt unterstützen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eStruktur und Aufbau von Gewürzmischungen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eBasisgewürze und Träger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBasisgewürze bilden das Fundament einer Gewürzmischung und können entscheidend für die Geschmacksrichtung sein. Träger wie Meersalz oder andere mineralische Stoffe helfen, Geschmäcker optimal zu kombinieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eAkzentgewürze für Tiefe und Charakter\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAkzentgewürze bringen zusätzliche Tiefe in die Mischung. Sie können den Geschmack charakterisieren und die Hauptgewürze ergänzen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eScharfe Komponenten – bewusst dosieren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine bewusste Dosierung von scharfen Komponenten ist entscheidend, um die Aromen nicht zu überdecken, sondern ausgezeichnet zu balancieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSüsse Komponenten – natürlich aus Gewürzen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNatürliche Süße aus Gewürzen kann die Schärfe im Gericht abmildern und eine harmonische Gesamtbalance erzielen, die das Geschmackserlebnis steigert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eKräuter, Blüten und Saaten als Feinschliff\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKräuter und Saaten ergänzen die Gewürzmischung mit interessanten Texturen und Farben, und Blüten verleihen die Mischung nicht nur einen optischen Reiz, sondern auch zusätzliche Geschmäcker.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eTypische Zutaten in Gewürzmischungen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eSamen und Früchte (z.B. Koriander, Kreuzkümmel, Senfarten)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSamen und Früchte sind essentielle Bestandteile, die eine Vielfalt an Aromen und Texturen in Gewürzmischungen bringen. Sie fördern die Qualität und Herkunft der Mischung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRinden, Wurzeln und Knollen (z.B. Zimtarten, Ingwer)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRinden und Wurzeln wie Zimt und Ingwer sind die Aromageber, die jede Mischung auf besondere Weise verfeinern und die vielfältigen Geschmackserlebnisse unterstützen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eBlüten, Blätter und Kräuter (z.B. Thymian, Oregano, Basilikum)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBlüten und Kräuter verleihen jeder Gewürzmischung die frischen Akzente, die den Geschmack abrunden und für ein vollendetes Erlebnis sorgen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePfefferarten und Paprika-Chili-Varianten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePfeffer ist ein universelles Gewürz, das in viele Mischungen integriert wird. Zusätzlich bieten verschiedene Paprika- und Chili-Arten eine enorme Geschmacksvielfalt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eNüsse, Kerne und Saaten als Crunch- und Aromageber\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNüsse und Kerne bringen nicht nur einen besonderen Crunch, sondern tragen auch zu einer zusätzlichen Aroma-Ebene in der Mischung bei, was die Vielseitigkeit erhöht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSalz als Geschmacksträger in Mischungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSalz ist der zentrale Geschmacksträger in jeder Gewürzmischung. Es verstärkt die Aromen und hebt die einzelnen Geschmäcker hervor, wodurch die Gesamtkomposition intensiver wird.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGrundregeln für die eigene Gewürzmischung\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eVerhältnis von kräftigen zu milden Gewürzen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas richtige Verhältnis von kräftigen zu milden Gewürzen ist entscheidend, um ein harmonisches Gleichgewicht zu erzielen. Kräftige Gewürze sollten sparsam eingesetzt werden, während milde Gewürze die Basis bilden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSchrittweise entwickeln und notieren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas schrittweise Entwickeln und Dokumentieren der eigene Mischung ist eine wertvolle Methode, um den Geschmack zu verfeinern und neue Kombinationen zu entdecken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWann ganze Gewürze, wann gemahlene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Verhältnis zwischen ganzen und gemahlenen Gewürzen hängt vom gewünschten Aromenprofil ab, wobei ganze Gewürze ein intensiveres Aroma und frischeren Geschmack bieten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRösten für mehr Aroma\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Rösten von Gewürzen vor der Verwendung kann die Aromen intensivieren. Dies ist eine Technik, die du in deiner Küche ausprobieren solltest!\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMörser, Mühle oder Mixer – was passt wozu?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Einsatz von Mörser, Mühle oder Mixer hängt von der Konsistenz ab, die du erreichen möchtest. Für grobe, strukturierte Mischungen eignet sich der Mörser am besten, während die Mühle ein feineres Ergebnis liefert.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eZubereitungstechniken für Gewürzmischungen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eTrockenrösten von Samen und Körnern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrockenröstung ist eine ausgezeichnete Technik, um die Aromen in Pflanzenstoffen zu intensivieren und zu öffnen. Die richtige Anwendung von Hitze spielt hier eine zentrale Rolle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eMahlen und Sieben für feine Mischungen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDurch das Mahlen und Sieben erhältst du eine feine Mischung, die sich vielseitig anwenden lässt. Dies erhöht die Geschmackstiefe und verbessert die Anwendung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGrobe Mischungen mit Struktur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrobe Mischungen können bewusst für die Textur und für bestimmte Anwendungen in den Vordergrund gerückt werden. Dies ist vor allem bei Rubs und marinierenden Zutaten der Fall.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eRühren von Pasten mit Öl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePasten können durch das Rühren von gemahlenen Gewürzen mit Öl hergestellt werden, was eine weitere Dimension der Anwendung und Vielfalt bringt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eTrockene Rubs versus flüssige Marinaden\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTrockene Rubs sind ideal für Grillgerichte, während flüssige Marinaden eine intensivere Aromatisierung bieten und die eingelegten Zutaten zart und saftig halten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFormen von Gewürzmischungen\u003c\/h2\u003e\n\n\u003ch3\u003eTrockenes Pulver\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas häufigste Format, das für Gewürzmischungen genutzt wird, ist das trockene Pulver. Es ist vielseitig und einfach zu dosieren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eGrobe Körnermischung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrobe Körnermischungen bieten eine besondere Struktur und Textur und sind perfekt für vielseitigen Einsatz, sowohl in der Garnitur als auch in der Hauptzubereitung.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWürzpaste mit Öl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWürzpaste ist ein kreatives Format, das leicht zuzubereiten ist und sich perfekt für Saucen oder die Marinade eignet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eWürzsalze und Kräutersalze\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWürzsalze sind eine geschmackvolle Möglichkeit, Gerichte zu würzen und zu verfeinern. Kräutersalze ergänzen die Aromen und bringen Frische.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eInstant-Mischungen für Dressings und Saucen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eInstant-Mischungen sind ideal für schnelles Kochen und Zubereiten, da sie direkte Anwendung bieten und die Aromen sofort hervorheben.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eGewür\u003c\/h2\u003e","products":[{"product_id":"royal-curry","title":"Royal Curry","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eEine Hommage an Sansibars Küche und Curry-Allrounder für den täglichen Gebrauch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDegustation: Würzig, nussig, herzhaft, Orangen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePasst zu: Curries, Kartoffelgerichte, Saucen, Suppen, Gemüse, Tofu\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"1001 Organic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797774029089,"sku":"ZNZ0024","price":8.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/6108\/1121\/files\/RoyalCurry.jpg?v=1700067192"},{"product_id":"chai-tee-latte","title":"Chai Tee Latte","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuthentisches Zanzibar Chai-Masala (koffeinfrei) für die Zugabe in Tee, Kaffee, Smoothies oder Backwaren\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDegustation: Aromatisch, reichhaltig, vielschichtig\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePasst zu: Tee, Kaffee, Desserts, Smoothies, Müsli, Backwaren\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"1001 Organic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46911202984225,"sku":"ZNZ0023","price":5.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/6108\/1121\/files\/Aktion-bilder-chai-tea-latte.jpg?v=1738915432"},{"product_id":"golden-milk","title":"Golden Milk","description":"Golden Milk ist eine traditionelle indische Gewürzmischung für Getränke. Die belebende Wirkung für Körper und Geist beruht auf alter Ayurveda-Tradition\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDegustation: Kurkuma, Ingwer, Zimt, Honig, Würzig belebend \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ePerfekt für: Kalte Tage, Müdigkeit, Wellness oder Erkältung\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e","brand":"1001 Organic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46911599903009,"sku":"ZNZ0033","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/6108\/1121\/files\/GoldenMilk.jpg?v=1700066896"},{"product_id":"royal-curry-1","title":"Royal Curry","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eEine Hommage an Sansibars Küche und Curry-Allrounder für den täglichen Gebrauch.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDegustation: Würzig, nussig, herzhaft, Orangen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePasst zu: Curries, Kartoffelgerichte, Saucen, Suppen, Gemüse, Tofu\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"1001 Organic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46921632153889,"sku":"LOG-008","price":6.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/6108\/1121\/files\/RoyalCurry_b07fc5d2-a13f-426e-a6ec-da1f53769eaa.jpg?v=1700067207"},{"product_id":"chai-tee-latte-1","title":"Chai Tee Latte","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eAuthentisches Zanzibar Chai-Masala (koffeinfrei) für die Zugabe in Tee, Kaffee, Smoothies oder Backwaren\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDegustation: Aromatisch, reichhaltig, vielschichtig\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePasst zu: Tee, Kaffee, Desserts, Smoothies, Müsli, Backwaren\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"1001 Organic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46921735110945,"sku":"LOG-007","price":4.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/6108\/1121\/files\/Aktion-bilder-chai-tea-latte.jpg?v=1738915432"},{"product_id":"golden-milk-1","title":"Golden Milk","description":"Golden Milk ist eine traditionelle indische Gewürzmischung für Getränke. 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Mit einem Geschenkset von 1001 Organic kannst du dich aktiv für eine bessere Welt einsetzen. Durch faire Geschäftsbedingungen sowie den Zugang zu attraktiven Nischenmärkten können unsere Bauern und ihre Familien von einem höheren Lebensstandard profitieren. 1001 Organic investiert in Schulungen und Infrastruktur der Kleinbauern und unterstützt die Kooperativen in der Professionalisierung und Umstellung auf einen biozertifizierten Anbau.\u003c\/p\u003e","brand":"1001 Organic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47542758146337,"sku":"ZNZ0062","price":44.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/6108\/1121\/files\/1001OrganicEssentialsTropical.jpg?v=1716306061"},{"product_id":"bbq-rub","title":"BBQ Rub","description":"\u003cp\u003eMit dem BBQ-Rub hast du eine leckere Möglichkeit, um deinem Grillgut den perfekten Geschmack zu verleihen. Du kannst das Gewürz nach Belieben in deine Marinade oder direkt auf dein Grillgut geben und so den köstlichen Geschmack geniessen.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDegustation: Frische Paprika, Petersilie, grüner Pfeffer, Chili, Zwiebeln, Knoblauch\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePasst zu: Fleisch, Tofu, Gemüse, Fisch\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"1001 Organic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47550717657377,"sku":"ZNZ0031","price":7.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0731\/6108\/1121\/files\/BBQRubmitgewuerz.jpg?v=1707316557"},{"product_id":"fish-rub","title":"Fish Rub","description":"\u003cp\u003eSchmackhafte Gewürzmischung, die für jeden Fisch geeignet ist! 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